Walaupun Dulang Pengekalan Kelembapan menawarkan beberapa faedah untuk memelihara hasil, terdapat beberapa potensi had atau kelemahan untuk dipertimbangkan:

Kekangan Saiz: Had saiz Dulang Pengekalan Kelembapan boleh dinyatakan secara khusus untuk pengguna dengan keperluan penyimpanan hasil yang banyak atau keluarga yang lebih besar. Apabila berhadapan dengan penuaian yang banyak atau pembelian pukal, individu mungkin mendapati diri mereka dicabar untuk memasukkan semua hasil mereka ke dalam ruang terhad yang disediakan oleh dulang bersaiz standard. Had ini bukan sahaja menghalang penyimpanan yang cekap tetapi mungkin juga memerlukan pembelian berbilang dulang, dengan itu meningkatkan kos dan menduduki hartanah peti sejuk yang berharga. Lebih-lebih lagi, barangan berbentuk tidak teratur atau hasil bersaiz besar mungkin sukar untuk dimuatkan dalam lingkungan dulang, merumitkan lagi usaha penyimpanan dan berpotensi menyebabkan ruang terbuang.

Pembentukan Pemeluwapan: Walaupun Dulang Pengekalan Kelembapan cemerlang dalam memelihara kesegaran hasil dengan memerangkap kelembapan, pengumpulan pemeluwapan dalam dulang boleh memberikan cabaran yang ketara. Tahap lembapan yang berlebihan mewujudkan persekitaran yang kondusif untuk pertumbuhan mikrob, termasuk acuan dan bakteria, yang boleh menjejaskan keselamatan dan kualiti makanan. Untuk mengurangkan risiko ini, pengguna mesti sentiasa berwaspada dalam memantau dan mengurus tahap pemeluwapan, menggunakan strategi seperti penyaliran berkala kelembapan berlebihan dan memastikan pengudaraan yang mencukupi di dalam peti sejuk. Kegagalan menangani pembentukan pemeluwapan dengan segera boleh mengakibatkan kerosakan makanan, pembentukan bau dan potensi bahaya kesihatan.

Keberkesanan Terhad untuk Hasil Tertentu: Walaupun serba boleh, Dulang Pengekalan Lembapan mungkin mempamerkan keberkesanan berubah-ubah merentas jenis hasil yang berbeza, bergantung pada faktor seperti kandungan lembapan, kepekaan etilena dan kadar pernafasan. Walaupun sesetengah buah-buahan dan sayur-sayuran mendapat banyak manfaat daripada sifat pemuliharaan lembapan dulang, yang lain mungkin menunjukkan peningkatan terhad dalam jangka hayat atau kualiti. Pengguna harus bijak apabila memilih item yang hendak disimpan dalam dulang, dengan mengambil kira ciri unik dan keperluan pemeliharaan setiap varieti hasil. Selain itu, bereksperimen dengan kaedah pemeliharaan alternatif mungkin diperlukan untuk hasil yang tidak bertindak balas dengan baik terhadap penyimpanan dulang.

Memerlukan Penyejukan: Pergantungan pada penyejukan mewakili keperluan asas untuk berfungsi dengan berkesan Dulang Pengekalan Lembapan, menimbulkan cabaran logistik untuk pengguna tanpa akses kepada kemudahan storan sejuk yang konsisten atau boleh dipercayai. Had ini meliputi peminat luar, pengembara atau individu yang tinggal di lokasi luar grid di mana penyejukan mungkin tidak tersedia atau tidak praktikal. Akibatnya, pengguna yang meneroka penyelesaian pemeliharaan alternatif mesti mencari pilihan yang tidak bergantung pada penyejukan, seperti ruang bawah tanah akar, dehidrasi atau pengetinan, untuk memastikan jangka hayat hasil mereka tanpa menjejaskan keselamatan atau kualiti.

Penyelenggaraan: Mengekalkan keberkesanan Dulang Pengekalan Kelembapan memerlukan penyelenggaraan dan pematuhan yang berterusan kepada protokol pembersihan yang rapi untuk mencegah pencemaran bakteria dan memastikan prestasi optimum. Pengguna mesti memperuntukkan masa dan sumber untuk tugas penyelenggaraan rutin, termasuk mencuci biasa, pembersihan dan pemeriksaan dulang untuk tanda haus atau kerosakan. Kegagalan untuk mematuhi piawaian kebersihan yang ketat boleh menjejaskan keselamatan makanan dan membawa kepada pencemaran silang, menyebabkan dulang tidak berkesan atau bahkan berbahaya untuk penyimpanan hasil. Selain itu, pengguna harus mengikut garis panduan dan syor pengilang untuk memanjangkan jangka hayat dulang mereka dan memaksimumkan utiliti mereka dari semasa ke semasa.

Dulang Pengekalan Kelembapan( PET ) MRT610