Industri Bekas Makanan Plastik I

Hampir mustahil untuk membayangkan kehidupan tanpa fleksibel, telus dan kalis air pembungkusan makanan , tanpa beg sandwic plastik, filem berpaut atau rak yang diisi dengan balang plastik, tab dan tiub serta beg dan kotak tahan lama.

Walaupun menyimpan makanan dalam bekas sejak beribu-ribu tahun dahulu, dan makanan telah dijual dalam botol sejak tahun 1700-an dan tin sejak tahun 1800-an, perkara yang mungkin dianggap sebagai zaman moden pembungkusan makanan bermula pada tahun 1890-an apabila keropok pertama kali dijual dalam kertas berlilin bertutup. beg di dalam kotak kertas. Plastik dan sintetik lain mula muncul pada tahun 1920-an dan 1930-an, sejurus selepas syarikat kimia mula bereksperimen dengan sebatian berasaskan petroleum dan merintis bahan baharu yang boleh digunakan untuk kegunaan rumah dan juga industri.

Maju pantas ke 2014, lebih daripada 6,000 bahan perkilangan berbeza kini disenaraikan oleh pelbagai agensi kerajaan sebagai diluluskan untuk digunakan dalam bahan hubungan makanan di A.S. dan Eropah, bahan yang boleh masuk secara sah ke dalam pembungkusan makanan pengguna, bekas makanan isi rumah dan komersial, pemprosesan makanan peralatan, dan produk lain.

Analisis baru-baru ini telah mendedahkan jurang yang besar dalam apa yang diketahui tentang kesan kesihatan dan alam sekitar daripada kebanyakan bahan ini dan menimbulkan persoalan tentang keselamatan orang lain. Satu kajian telah mendapati bahawa 175 bahan kimia yang digunakan dalam bahan sentuhan makanan juga diiktiraf oleh saintis dan agensi kerajaan sebagai bahan kimia yang membimbangkan, bahan kimia yang diketahui mempunyai kesan buruk kesihatan.

Mungkin, matlamat utama pembungkusan makanan adalah untuk memastikan makanan selamat untuk dimakan. Tetapi apa yang kita sebenarnya tahu tentang barangan yang mengelilingi makanan kita? Apakah yang kita tahu tentang cara bahan ini boleh berinteraksi dengan makanan yang disentuhnya, atau potensi kesannya terhadap kesihatan manusia dan alam sekitar?

Di A.S., FDA mengawal bahan hubungan makanan, mengklasifikasikannya sebagai "tambahan makanan tidak langsung." Bahan-bahan ini, yang terletak di bawah bidang kuasa Akta Dadah Makanan dan Kosmetik, termasuk bukan sahaja polimer yang membentuk plastik tetapi juga resin dan salutan yang digunakan dalam lapisan tin dan penutup balang, pigmen, pelekat, biosid dan apa yang dipanggil oleh FDA sebagai " racun lendir.” FDA membezakan bahan ini daripada bahan yang ditambahkan pada makanan itu sendiri dengan menjelaskan bahawa bahan sentuhan makanan tidak bertujuan untuk memberi kesan teknikal dalam makanan tersebut, bermakna bahan ini tidak sepatutnya mengubah makanan yang disentuh.

Bahan kimia pembungkusan makanan tidak didedahkan dan dalam kebanyakan kes kami tidak mempunyai data toksikologi atau pendedahan. Dalam erti kata lain, pembungkusan makanan tidak perlu membawa apa-apa maklumat tentang bahan yang diperbuat daripadanya. Sebarang maklumat sedemikian adalah sukarela, selalunya menjurus ke arah memudahkan kitar semula dan kadangkala sebahagian daripada kempen pemasaran yang mengisytiharkan produk "bebas daripada" bahan yang membimbangkan.