Mempengaruhi faktor luaran produk pembungkusan yang diubah suai

1, kawalan suhu: termasuk pemprosesan, pembungkusan, penyimpanan, pengangkutan, jualan kawalan suhu alam sekitar.
2, pengurusan kesihatan: pemprosesan produk dan pembungkusan mematuhi pengurusan kesihatan yang baik (GMP) dan pelaksanaan sistem pengurusan HACCP.
3, kualiti bahan mentah: bilangan awal bakteria dan penunjuk fizikal dan kimia seperti nilai peroksida (PV), nilai asid thiobarbituric (TBA).
4, produk akhir bahan-bahan lain.
5, dari pemprosesan hingga selang masa pembungkusan.
6, nisbah isipadu gas dan produk.
7, nisbah gas campuran ketepatan dan komposisi gas sisa (oksigen sisa%).
8, bahan pembungkusan O2 /, CO2, N2 breathability.
Oleh itu, kawalan makanan dalam suasana pembungkusan segar, penyimpanan dan pengangkutan, rak setiap langkah proses dan syarat, adalah untuk membuat produk makanan yang dimasak untuk mencapai kesan pemeliharaan yang paling ideal faktor yang diperlukan. Hanya kawalan dan pengurusan yang ketat, untuk mencapai jangka hayat maksimum pengawetan makanan, supaya perusahaan mendapat faedah ekonomi dan sosial yang paling besar.

www.nblinhua.com