Dulang penghalang peta direka untuk meningkatkan jangka hayat produk yang dibungkus

Dulang penghalang peta direka untuk meningkatkan jangka hayat produk yang dibungkus. Teknik pembungkusan ini boleh digunakan untuk meningkatkan keselamatan makanan dan meningkatkan keuntungan bagi peruncit. Peta juga membantu meningkatkan pendedahan jenama dan membantu pengguna mengekalkan diet yang sihat. Di samping itu, ia mengurangkan sisa makanan dan mengurangkan perjalanan kedai runcit.

Perbezaan utama antara peta dan pembungkusan konvensional ialah peta menggunakan campuran gas untuk menggantikan udara. Jumlah gas yang digunakan bergantung kepada produk yang sedang dibungkus. Teknik ini membolehkan pemeliharaan makanan tanpa menggunakan penstabil kimia. Di samping itu, ia meningkatkan pengagihan geografi produk yang dibungkus.

Dulang peta direka untuk mengekalkan kelembapan dan pengoksidaan daripada memasuki pakej. Di samping itu, mereka membantu mengekalkan suasana yang betul di dalam beg. Dulang ini boleh digunakan dalam beberapa aplikasi termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran segar, memotong sayur-sayuran, campuran salad, dan makanan lain.

Dulang peta juga berfungsi untuk mengurangkan pertumbuhan organisma penguraian aerobik dalam pakej. Organisma ini boleh menyebabkan kerosakan produk. Dulang peta menggunakan campuran gas lengai untuk menggantikan udara. Gas -gas ini boleh digunakan secara bersendirian atau bersama antara satu sama lain. Teknik ini juga digunakan dalam industri kopi, kerana injap sehala membolehkan gas tertentu melarikan diri sambil menghalang gas lain daripada memasuki pakej. Peta juga telah digunakan untuk memperluaskan jangka hayat hasil segar.

Kebanyakan dulang peta menggunakan polietilena, polipropilena, atau polivinil alkohol. Bahan -bahan ini digunakan dalam aplikasi pembungkusan fleksibel dan aplikasi pembungkusan yang tegar. Mereka mempunyai sifat penghalang yang baik untuk wap air, dan sesuai untuk proses pengisian panas. Polypropylene juga digunakan dalam aplikasi pembungkusan separa tegar.

Polyvinyl chloride adalah satu lagi jenis bahan yang digunakan untuk dulang peta. Bahan ini boleh didapati dalam kopolimer dan homopolimer, dan ia mempunyai sifat halangan yang sangat baik. EVOH juga merupakan bahan penghalang gas biasa dalam aplikasi pembungkusan atmosfera yang diubahsuai peta. Ia mempunyai sifat pemprosesan yang lebih baik daripada PVOH, dan ia kurang sensitif terhadap kelembapan. Di samping itu, ia mempunyai penghalang gas yang lebih rendah daripada PVOH. Ia sesuai untuk struktur plastik, dan digunakan dalam laminates untuk dulang asas thermoformed peta.

Sesetengah dulang peta menggunakan dulang kertas sebagai lapisan struktur. Jenis dulang ini digunakan untuk melindungi produk yang dibungkus dari merobek dan boleh dihasilkan dalam beberapa bentuk dan warna. Ia juga boleh dibuat dari bahan kitar semula. Sesetengah dulang dibuat dari 100% kitar semula Pete, yang diterjemahkan kepada sisa makanan yang kurang dan membantu memelihara makanan untuk jangka masa yang lebih lama.

Lain-lain jenis dulang peta menggunakan injap sehala, yang membolehkan gas tertentu melarikan diri dari pakej sambil menghalang gas lain dari masuk. Injap ini boleh digunakan bersempena dengan pembungkusan kulit vakum. Injap ini juga boleh digunakan dalam kombinasi dengan nitrogen, sebagai cara untuk meningkatkan jangka hayat hasil segar.

Dulang peta boleh digunakan dalam pelbagai aplikasi, tetapi ia paling biasa digunakan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Di samping memanjangkan hayat rak, dulang -dulang ini juga membantu memperluaskan kualiti makanan. Pakej ini sering mengandungi asid askorbik, yang menyerap kelembapan dan oksigen ambien. Ia juga membantu mencegah perubahan warna dan luar. Di samping itu, mereka dapat membantu meningkatkan jangka hayat produk daging dan ayam.